日期：2018-6-11（原创文章,禁止转载）
北京：北方蔬菜上市量加广东哪里治疗癫痫好大 高菜价将入下行通道
法制晚报讯（记者 张鑫）一直居高不下的菜价终于有了松动的趋势。记者上午从多家市场了解到，本周菜价与往年同期价格的差距癫痫症状的表现特点有哪些正在逐步缩小。不过由于3月以来多种菜品价格出现“窜天猴”现象，不少餐厅近期频现素菜被“沽清”。
现象 菜价高 餐厅素菜多被“沽清”
“老年人癫痫怎么治疗现在蔬菜基本只有两个能纯素的，一个是娃娃菜，一个是芥蓝。”朝阳路一家中型餐厅的服务员告诉记者。而在大望路的一家餐厅，菜单的素菜页整个一面都被贴上了“沽清”两个字。该餐厅只有点击率较高的炝炒圆白菜被保留了下来。
法制晚报记者从京城部分素菜餐厅了解到，目前高居的菜价并没有让他们生出调整菜品价格的念头，而是将部分价格过高的蔬菜菜品暂时停供。在一些专营麻辣烫和麻辣香锅的门店，部分蔬菜从原本的低价格档位被划到了高一阶的价格区间。
持续居高不下的菜价也“促使”人们改变购物习惯。“原来买菜是想吃什么买什么，现在买菜是看什么‘新鲜’买什么。”市民赵先生告诉记者，这西藏有哪些癫痫病医院所谓的“新鲜”并不是指蔬菜的新鲜程度，而是指蔬菜比较“少见”。赵先生说，现在买菜都去超市，超市的蔬菜比菜市场略便宜一些。而在超市同样是土豆，普通土豆每500克售价3.8元，比较难见到的荷兰土豆的售价只要3.5元。杏鲍菇的价格也比普通香菇便宜。快菜、春笋等鲜嫩蔬菜也取代了大白菜、冬瓜等家常蔬菜在购物车里的位置。“价格都差不多，当然挑净菜和少见的菜买”。
趋势 北方产蔬菜上市量加大 菜价进入下行通道
记者了解到，进入3月以后部分蔬菜的价格出现了猛涨，其中大白菜、土豆、冬瓜、大蒜、大葱等蔬菜的价格更是超过春节水平，出现了近一年甚至近五年以来的新高。不过，蔬菜价格上涨的态势从4月开始明显被遏制且有了回落的趋势。
记者从八里桥市场了解到，该市场41种蔬菜的平均批发价格为4.83元/公斤，比上周同期的5.20元/公斤下降7% ，蔬菜价格下降明显，叶菜类蔬菜上市量增加，价格全线下降。其中，大白菜、小白菜、圆白菜、茴香等品种菜价格降幅分别为46%、33%、37%、29%。但是，山药、冬瓜、白菜花等蔬菜价格仍旧有三成左右的涨幅。
新发地市场的蔬菜均价也比前一周下降了5.39%，且周后期的蔬菜价格与去年同期的菜价差距也正在缩短。
新发地市场统计部负责人刘通表示，每年的4月份，北京蔬菜的供应链会进行两个转换：产地由南方转到北方，蔬菜种植由大棚转为露天。本周，这种转换的进程加快，在蔬菜的价格上开始表现出来。近期，北方产区的蔬菜上市量日渐加大，北方产区正在摆脱对南方产区蔬菜的依赖，许多小品种蔬菜的价格降幅明显，拉动蔬菜的整体价格进入下行通道。文/记者 张鑫
今日菜价
品种 今日价 上周同期
下降
大白菜 1.4 2.6
小白菜 1.8 2.7
圆白菜 2.2 3.5
小油菜 2.2 3
团生菜 4.2 5.5
茴香 2.9 4.1
韭菜 2.7 3.5
品种 今日价 上周同期
上涨
白萝卜 2.5 2
土豆 4.2 3.8
山药 6.5 5
青皮冬瓜 11.5 8.5
白菜花 7 5.2
来源：八里桥市场
单位：元/公斤
