日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
糖核桃仁做法是什么？
文章导读
冰糖和的是属于粤菜的菜谱，最主要的原料呢就是核桃，核桃的药用价值非常的高，而且在中医里面的运用比较的广泛，古代的医学认为儿童癫痫治疗医院，核桃性温味甘儿童良性癫痫的治疗，而且没有毒性，尤其是对身体来讲有非常好的润肺和养生的功效，现在的一些学者认为核桃中的磷脂对脑神经有非常好的良好保健作用，那末核桃仁的做法是什么？
冰糖核桃仁的原料：核桃；
冰糖核桃仁的配料：芝麻。
1、准备好核桃、芝麻和冰糖；
2、核桃去皮备用，冰糖敲碎；
3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆北京治疗癫痫病那好，捞出沥油；
4、锅置旺火上，加少量清水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁便可；
油炸核桃时，最好时候是在油四成热，炸出来的核桃才色香俱全
烤箱150度预热时，悠闲地往平底锅里放麦芽糖冰糖，然后把核桃送进烤箱15分钟。同时开始煮糖，耐心地熬到冰糖熔化，核桃也差不多烤好了，倒进去都裹上糖浆，出来晾平就成了。
前后也就20来分钟。锅子倒点热水一洗也很方便。
【不建议用蜂蜜之类替换麦芽糖。实在没有金黄色麦芽糖可以用水饴。实在没有麦芽糖，就用50克冰糖替换麦芽糖！否则用蜂蜜会做出黏手的拉丝】
核桃也被称为是胡桃，是胡桃科的植物，而且他还有非常多的营养元素脂肪含量比较的多，含有人体必须的微量元素，对人体有着非常大的帮助同时还可以强健大脑，深受老百姓爱好，核桃常见于一些土层深厚的地方。
